MENU TIỆC SET 13 + SET 14 + SET 15 + SET 16

Khi nhu cầu tổ chức tiệc ngày càng được chú trọng, việc lựa chọn một set menu vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt lại phù hợp với nhiều đối tượng khách mời trở thành ưu tiên hàng đầu. Tại nhà hàng Bum – địa điểm quen thuộc cho những buổi họp mặt, sinh nhật hay tiệc gia đình – các set menu tiệc 13, 14, 15, 16 được thiết kế công phu, kết hợp hài hòa giữa ẩm thực truyền thống và phong cách chế biến hiện đại. Mỗi set không chỉ mang đến trải nghiệm vị giác trọn vẹn mà còn tạo nên bữa tiệc chỉn chu, sang trọng và đáng nhớ.

SET MENU 13 – Tinh hoa ẩm thực biển hòa quyện hương vị truyền thống

Set 13 gây ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên với sự phong phú của các món ăn và cách bày trí bắt mắt. Bữa tiệc mở đầu bằng phần khai vị hấp dẫn gồm chả hoa, lưỡi heo rút, bò cuộn sả nướng mỡ chài – những món ăn quen thuộc nhưng được chế biến tinh tế, giúp kích thích vị giác và tạo cảm giác háo hức cho thực khách.

• Tiếp theo là súp măng tây hải sản, món súp thanh nhẹ nhưng giàu dinh dưỡng, kết hợp vị ngọt tự nhiên từ hải sản và măng tây tươi. Đây là lựa chọn lý tưởng để cân bằng khẩu vị trước khi bước vào các món chính đậm đà hơn.
• Điểm nhấn của set menu này chính là cá chẽm sốt cam. Thịt cá mềm, ngọt tự nhiên, hòa quyện cùng lớp sốt cam chua nhẹ tạo nên hương vị vừa lạ vừa quen. Bên cạnh đó, gà quay nước dừa sốt pate mang đến sự béo thơm đặc trưng, lớp da vàng óng hấp dẫn khiến ai cũng khó lòng cưỡng lại.
• Không thể thiếu trong bữa tiệc là cơm lá dứa chà bông hạt sen, món ăn vừa thơm vừa đẹp, góp phần làm tròn vị cho toàn bộ thực đơn. Cuối cùng, lẩu cá tầm, tôm, mực nóng hổi giúp không khí bàn tiệc thêm rộn ràng khi mọi người cùng quây quần thưởng thức. Tráng miệng bằng trái cây tươi là cách hoàn hảo để khép lại bữa ăn nhẹ nhàng.

=> Set 13 đặc biệt phù hợp cho những buổi tiệc gia đình hoặc gặp gỡ bạn bè, nơi mọi người có thể vừa trò chuyện vừa tận hưởng những món ăn chất lượng.

SET MENU 14 – Sang trọng, đẳng cấp cho những buổi gặp gỡ quan trọng

Nếu bạn đang tìm kiếm một thực đơn thể hiện sự tinh tế và đẳng cấp, set 14 chắc chắn là lựa chọn đáng cân nhắc. Phần khai vị gồm gỏi bò chili, sườn kinh đô và càng cua bách hoa – sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua nhẹ, cay dịu và độ giòn ngon, tạo nên màn “chào sân” đầy ấn tượng.

• Món mực hấp nước dừa mang đậm hương vị biển, giữ trọn độ tươi ngon của nguyên liệu. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh lan tỏa, kết hợp cùng hương dừa thoang thoảng vô cùng hấp dẫn.
• Một trong những món được yêu thích nhất trong set này là gà hấp mắm nhĩ ăn kèm xôi. Thịt gà mềm, thấm vị mắm nhĩ đậm đà, ăn cùng xôi dẻo tạo nên sự hài hòa khó quên. Bên cạnh đó, bò nấu rượu vang dùng với bánh mì mang phong cách Âu nhẹ nhàng, nước sốt sánh mịn, thơm nồng – rất thích hợp cho những bữa tiệc cần sự sang trọng.
• Cơm chiên ruốc giúp cân bằng khẩu vị trước khi chuyển sang món lẩu cá lăng nấu mẻ – món lẩu có vị chua thanh đặc trưng, cực kỳ thích hợp cho những buổi sum họp đông người. Kết thúc bữa tiệc bằng chè long nhãn ngọt dịu sẽ để lại dư vị dễ chịu trong lòng thực khách.

=> Set 14 đặc biệt phù hợp cho các buổi gặp gỡ đối tác, liên hoan công ty hoặc những dịp cần sự chỉn chu.

SET MENU15 – Đậm đà, phong phú cho bữa tiệc trọn vẹn

Set 15 là lựa chọn tuyệt vời dành cho những ai yêu thích sự đa dạng. Phần khai vị gồm gỏi bò bóp thấu, chả hoa, cá thác lác chiên cốm và tôm chiên xù – sự kết hợp của nhiều kết cấu từ giòn rụm đến mềm mại, giúp bàn tiệc thêm phần sinh động.

• Món súp cua quen thuộc nhưng luôn được yêu thích nhờ vị ngọt tự nhiên và độ sánh vừa phải. Tiếp đến, tôm càng rang muối Hongkong mang hương vị đậm đà, lớp muối rang thơm lừng khiến món ăn trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết.
• Cá chẽm sốt chua ngọt là điểm cân bằng hoàn hảo giữa vị béo và vị thanh, trong khi bò nấu tiêu xanh ăn kèm bánh mì lại gây ấn tượng với mùi thơm cay nhẹ, cực kỳ kích thích vị giác.
• Bữa tiệc trở nên ấm cúng hơn với lẩu hải sản nấm, nơi vị ngọt của tôm, mực hòa quyện cùng nấm tươi tạo nên nước lẩu đậm đà nhưng không ngấy. Cuối cùng, chè long nhãn giúp bữa ăn kết thúc trọn vẹn, mang lại cảm giác thư thái.

=> Set 15 rất thích hợp cho các buổi sinh nhật, họp lớp hay những dịp cần không khí vui vẻ, gần gũi.

SET MENU 16 – Sự kết hợp hoàn hảo giữa cao cấp và truyền thống

Set 16 chinh phục thực khách bằng những món ăn giàu dinh dưỡng và cách chế biến công phu. Mở đầu với súp hải sản, món ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ để đánh thức mọi giác quan.

• Ngay sau đó là tôm càng rang muối tỏi, món ăn nổi bật với mùi thơm nồng của tỏi và vị ngọt chắc của tôm. Đây chắc chắn là món khiến nhiều thực khách phải xuýt xoa.
• Gà hấp cải xanh sốt thượng hạng không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, mang đến cảm giác thanh mát. Trong khi đó, bắp bò Úc hầm pate ăn kèm bánh mì lại thể hiện sự sang trọng với phần thịt mềm, nước hầm đậm vị.
• Cơm chiên cá mặn là món quen thuộc nhưng luôn “được lòng” mọi lứa tuổi nhờ hương vị vừa ăn. Điểm kết thúc đầy ấn tượng của set này là lẩu cá tầm nấu vị Thái Lan – chua cay nhẹ nhàng, thơm mùi sả và lá chanh, rất thích hợp cho những bữa tiệc sôi động. Tráng miệng bằng trái cây tươi giúp cân bằng vị giác và mang lại cảm giác tươi mới.

=> Set 16 đặc biệt phù hợp cho những bữa tiệc cần sự sang trọng nhưng vẫn giữ được nét gần gũi.

Không chỉ dừng lại ở chất lượng món ăn, các set menu tại Bum còn ghi điểm nhờ cách trình bày tinh tế và sự chăm chút trong từng chi tiết. Nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng, đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm đảm bảo mỗi món ăn khi phục vụ đều đạt độ ngon và thẩm mỹ cao.